UYWA CAFE MARGARITA - Caturra - Typica y Catimor
Origen: Tintay Puncu, Huancavelica — 2 300 m s.n.m.
Productora: Margarita Janampa
Varietales: Caturra, Typica y Catimor
Proceso: Lavado
Tueste: Medio
Presentación: Grano (250 g)
En lo alto de Tintay Puncu, a más de dos mil metros de altitud, Margarita Janampa cultiva un café que refleja la esencia de su tierra: esfuerzo, pureza y dulzura natural. Este lote, cuidadosamente lavado, combina variedades tradicionales andinas —Caturra, Typica y Catimor— que expresan un perfil equilibrado y elegante.
En taza, Margarita ofrece notas de miel de caña y nibs de cacao, con una textura sedosa y un final limpio. Su tueste medio resalta la claridad del origen y su carácter honesto, 100 % peruano.
Cada fase de su cadena productiva se maneja con respeto y trazabilidad, asegurando un café que honra tanto la tierra como las manos que lo cultivan